Soorbe.com Sosyal bilgi paylaşım platformu. Sor | Öğren | Keşfet
CagdasEmek
2009-09-06 14:21:12
2009-09-06 14:21:12
Semiz otlu yemek nasıl yapılıyor?
Maliyeti ucuz olan bir ve öğrenci için vazgeçilmez :) Peki annelerimizin yaptığı gibi semiz otlu yemek nasıl yaparımsemiz?
- 1 Cevap verilmiş
-
mercimek
2009-10-02 00:51:23Malzemeler:
- 1 bağ semizotu
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates/biber salçası
- 2 olgun domates
- 1 yemek kaşığı bulgur/pirinç (tercihe göre)
Yapılışı:
1. Semizotunu yıkayıp temizleyin, fazla küçültmeden doğrayın, bir kenarda bekletin.
2. Küçük bir tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.
3. Domatesleri küp küp doğrayın, tencereye ekleyin. Semizotlarını da ekleyin, tuzunu atın ve tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.
4. Semizotu suyunu salınca 1 kaşık kadar bulgur ya da pirinç ekleyin. Yemeğiniz kısık ateşte kendi suyuyla pişecektir. Ancak biraz daha sulu severseniz su ekleyebilirsiniz. Bulgur ya da pirinç yumuşadıktan sonra altını kapatın.
Görsel Kaynak
